WineInk: El olor del dinero

Noticias Noticias | 26 de agosto de 2023

Cuando las personas utilizan sus fosas nasales y sumergen la nariz en una copa de vino, esperan oler los seductores aromas que se encuentran en el vino. Ya sabes, esos toques de mango o maracuyá que ofrece un sauvignon blanc o los matices de humo, cuero y cacao que emanan de un fino Cabernet Sauvignon. Pero a menudo, cuando pensamos en vino, nos viene a la mente otro aroma.

Ya sabes, el olor a dinero.

En las últimas semanas me han llegado una serie de historias con ángulos económicos que me han hecho detenerme a pensar en cuánto afecta el dinero al mundo del vino. Todos sabemos que el vino es un negocio, pero en ocasiones perdemos de vista el dinero y nos centramos en los aromas. (Lo siento.) Pero algunas cifras me han dado motivos para hacer una pausa y considerar otros aspectos del vino. $600.000, $108 y $13,99. Cada número, y sus historias, representan una forma diferente de ver el vino como mercancía.

$600 mil. Quizás más. Ese es el valor de los vinos que fueron robados a principios de julio de una tienda de vinos en Venice, California, llamada Lincoln Fine Wines, según informó la prensa de vinos. Sí, la tienda está en Lincoln Boulevard.

La historia cuenta que en mitad de la noche, un perpetrador hizo un agujero en el techo de la tienda encima del área de almacenamiento llena de vinos finos y, durante las siguientes cuatro horas, robó algunas de las botellas de vino más valiosas encontradas. en la tierra. Los vinos clásicos de Borgoña y Burdeos, incluida una botella de Chateau Petrus 2016, que se cotizaba en 4.500 dólares, fueron robados junto con una colección de Amarone de la leyenda italiana Giuseppe Quintarelli y una botella de 15 litros (es una rara botella de "Nabucodonosor" que contiene 20 botellas normales) de champán Billecart-Salmon Brut.

En total, se estima que 800 botellas fueron seleccionadas por el ladrón que descendió hasta la tienda con una cuerda, al estilo “Misión: Imposible” o “Ocean's 11”, y recogió la crème de la crème de una colección de vinos. que le había llevado al dueño de la tienda, Nazmul Haque Helal, más de una década acumular. En una entrevista con Los Angeles Times, el gerente de Lincoln Fine Wines, Nick Martinelle, dijo: “La sangre, el sudor y las lágrimas que entraron en estas botellas... . . Ver que se los llevaban, para nosotros en la tienda, fue una violación”.

Entonces, todos sabemos que los vinos pueden ser valiosos, pero ¿cómo se beneficia un ladrón de un robo de este tipo? La lista de vinos está en manos de la policía de Los Ángeles y tratar de venderlos en tiendas minoristas o en línea parece particularmente precario. ¿Es posible que hayan sido robados para el placer de quienes roban? ¿Fueron dirigidos en nombre de coleccionistas extranjeros? Al momento de escribir estas líneas, el crimen sigue sin resolverse, por lo que sólo podemos especular sobre el motivo. Pero si alguien aparece en una cena en su casa con un enorme Nabucodonosor de champán Billecart-Salmon Brut, es posible que desee llamar a Lincoln Fine Wines. O la policía de Los Ángeles.

$108. Desde el robo hasta, bueno, la especulación. Esta semana se anunció que el vino promedio directo al consumidor (DTC), es decir, un vino vendido desde una bodega a un consumidor uno a uno en lugar de en una tienda, en el Valle de Napa ha superado la marca de los 100 dólares para la primera vez. Según el Informe de vino directo al consumidor de 2023 (llegaremos a eso en un minuto), 108 dólares es el precio promedio actual de una botella vendida en una bodega, un aumento de 17 dólares con respecto al informe del año pasado. Esto contrasta con el vecino de Napa, Sonoma, que registró un precio de 57 dólares la botella.

Francamente, no me sorprende que los vinos de Napa promedien las tres cifras. Si se considera la demanda de vinos y el auge del turismo en Napa desde la pandemia, junto con los costos reales en los que incurren las bodegas para adquirir tierras y elaborar vinos en una de las regiones vinícolas más cotizadas del mundo, 100 dólares parecen algo razonables. Especialmente cuando es el promedio el que está sesgado por muchas bodegas que venden vinos por muchos cientos de dólares.

No es que lo haga bien. En estos días hay un aumento en el enoturismo de lujo en el Valle de Napa, que ha visto un aumento en las costosas “experiencias de degustación”, precios de hoteles exagerados y opciones gastronómicas que pueden alcanzar alturas vertiginosas. Y si bien el vino es el motor de esto, realmente representa la ganga en el valle.

Ah, y sobre ese Wine Report directo al consumidor: si recuerdan, allá por marzo, todos estábamos nerviosos cuando Silicon Valley Bank (SVB) implosionó y el gobierno de Estados Unidos confiscó sus activos. La división de vinos del banco era uno de los mayores prestamistas individuales de las bodegas de Napa y existía la preocupación de que hubiera un impacto directo en el futuro financiero de la economía del Valle de Napa.

Bueno, Silicon Valley Bank fue absorbido por First Citizens Bank de Charlotte, Carolina del Norte, y han mantenido intacta la división de vinos de SVB. Este informe es una continuación de la valiosa investigación que SVB ha proporcionado en el pasado a la industria. Ellos también conocen el olor del dinero.

Y finalmente, $13,99. Ese es el precio minorista de una de mis botellas de vino favoritas que he disfrutado este verano, un Rio Madre 2021 Graciano. Escribí sobre este vino la semana pasada en Under the Influence, y desde entonces ha permanecido en mi cerebro debido al valor relativo que proporcionaba por el precio. Es uno de los productos de menos de $ 15 que he disfrutado este verano. Estaba Zuccari Serie A Malbec de Argentina, una botella grande de Côté Mas Rouge Intense y Canyon Oaks Chardonnay, todos los cuales bebían por encima de su precio.

El valor del vino depende directamente de los ojos de quien lo mira. El hecho de que un vino sea económico o barato no significa necesariamente que tenga valor. Un mal vino, no importa el precio, no es un valor. Es sólo un mal vino. Por el contrario, un vino vendido por un precio que excede su pedigrí, digamos en la carta de vinos de un restaurante, donde ha sido marcado tres veces o más al por mayor, tampoco tiene un gran valor, incluso si combina bien con su comida. Más bien, un vino de gran valor es aquel que cumple con las expectativas de lo que debería ser el vino y se vende a un precio que se ajusta a las expectativas presupuestarias del consumidor (ese sería usted).

Desde el propietario de Lincoln Fine Wines que pasó años curando una colección sólo para verla desaparecer en medio de la noche, hasta el tipo de Napa que gasta mil dólares en una caja de Cabernet después de una sesión paga en una sala de degustación, y el vino escritor que disfruta de un Chardonnay de 10 dólares en un picnic local, el valor de un vino depende de quién lo bebe.

Pero siempre huele a dinero.

2019 Sullivan Estate Coeur De Vigne Rutherford Napa Valley Cabernet Sauvignon

Y dicho esto, a este escritor todavía le encanta un gran Napa Cabernet Sauvignon de tres cifras. Este vino, elaborado por Jeff Cole para una bodega fundada por el pionero de Napa Jim Sullivan y ahora propiedad del empresario vitivinícola Juan Pablo Torres Padilla, es un gran ejemplo de por qué los vinos del Valle de Napa, especialmente los de la denominación Rutherford, son tan apreciados. Oscuro y decadente, con capas de sabores y taninos abundantes, es indicativo del tipo de elaboración de vino que podemos esperar del revitalizado Sullivan Rutherford Estate.

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